石斛有哪几种吃法?
霍山石斛,又名霍山米斛,霍山石斛的食用方法有很多种,如鲜食、煎汤、泡茶、浸酒、熬膏、入膳等方法。
方法一:鲜吃
鲜吃——取新鲜霍山石斛鲜条,正常成人每天15~20克,洗净直接吃,味甘而微黏,口感非常好。
鲜食可以养阴、开胃、健脾,可再生细胞、加速伤口复原、抑制细胞的变异、促进人体新陈代谢。
方法二:煎汤
煎汤——取霍山石斛3-5克(10-15粒)加水入锅,先用文火煎煮30分钟,后放入1~2克西洋参再煮30分钟,喝水。
可补虚养阴,清热。
方法三:泡茶
泡茶——喝出来一股草木清香,甘甜清凉的滋味令喉头清爽、身心舒畅,长期饮用对健康极其有益。
具体操作:取石斛精片1支,直接用开水多次冲泡饮用、连渣嚼服。
对肠胃,咽喉炎疗非常好。
方法四:熬膏
熬膏——将霍山石斛洗净去衣切碎或拍破可加其他中药材加水煎,倒出里面的水加冰糖,熬成膏状。
方法五:浸酒
浸酒——将霍山石斛枫斗铁洗净以100克-5斤酒,选择50度以上的纯白酒,一周即可饮用。
直接功效:更重祛湿。
方法六:入膳
民以食为天,药补不如食补,霍山米斛药食同源,可在不知不觉中达到强身健体的功效。
具体操作:将石斛枫斗洗净和鸡鸭等材料一起文火炖2~3小时。煮粥、做羹、入菜等。
对虚热、微汗、筋骨酸痛等常见的体虚症有疗效。
我家从父辈种植霍山米斛,霍山铁皮石斛,关于石斛有任何不明白的,可以随时问我。
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